|
Mensuel Infos n° 191-
Septembre 2009
Dans la droite
ligne de la participation de l’établissement à la 1ère
journée nationale de
l’alimentation en juin, l’EPSM se lance dans la
semaine du Goût. Les services
de soins, le service diététique et le
service restauration se sont
associés pour mener à bien cette initiative
au sein de l’établissement.
|
Pour cette
première sur le thème des épices et des herbes peu connues,
une journée d’action est prévue dans 2 services de soins
partenaires
et au restaurant du
personnel et des patients des hôpitaux de jour du
site principal. Les
valeurs de la semaine du
goût consistent à faire découvrir (ou
redécouvrir) de nouveaux
horizons gustatifs
par l’éducation,
l’information, la transmission
des savoirs (la
tradition) et des savoir-faire des métiers de bouche,le
plaisir et l’équilibre. |
 |
|
